jueves, 8 de julio de 2010

RISOTO PARA BEBES

Ingredientes



Aceite de canola u oliva 1 cda

Arroz 1 tazita de cafe

Cebolla picada finita 1 puñadito

Zapallo 1/2 taza de pure
zapallito italiano 1/2 taza echo pure 

Pollo picado 1/2 taza
Caldo de verduras 2 tazas

Tomillo 1 pizca (o cualquier condimento que utilicemos normalmente)

Orégano 1 pizca

Mantequilla 1 cdita

Queso rallado 1 cdita



Procedimiento



Calentar el aceite en una sarten, reabogar la cebolla agregar el arroz, las verduras, el pollo y un poco de caldo, ir revolviendo de a poco. A medida que el caldo se consume ir agregando mas, hasta que el arroz este casi a punto. Condimentar, agregar un poquito mas de caldo la mantequilla y el queso. Integrar bien. Tapar y dejar reposar por 5 minutos. Servir tibio.





Nota



● Cuando no tenemos tiempo, ganas o paciencia ☺, se puede agregar el caldo todo junto y revolver de vez en cuando para que no se pegue el arroz. Al final agregar la mantequilla y el queso, que es lo que hace que quede el risoto bien cremoso..

BY

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jueves, 8 de julio de 2010

RISOTO PARA BEBES


Ingredientes



Aceite de canola u oliva 1 cda

Arroz 1 tazita de cafe

Cebolla picada finita 1 puñadito

Zapallo 1/2 taza de pure
zapallito italiano 1/2 taza echo pure 

Pollo picado 1/2 taza
Caldo de verduras 2 tazas

Tomillo 1 pizca (o cualquier condimento que utilicemos normalmente)

Orégano 1 pizca

Mantequilla 1 cdita

Queso rallado 1 cdita



Procedimiento



Calentar el aceite en una sarten, reabogar la cebolla agregar el arroz, las verduras, el pollo y un poco de caldo, ir revolviendo de a poco. A medida que el caldo se consume ir agregando mas, hasta que el arroz este casi a punto. Condimentar, agregar un poquito mas de caldo la mantequilla y el queso. Integrar bien. Tapar y dejar reposar por 5 minutos. Servir tibio.





Nota



● Cuando no tenemos tiempo, ganas o paciencia ☺, se puede agregar el caldo todo junto y revolver de vez en cuando para que no se pegue el arroz. Al final agregar la mantequilla y el queso, que es lo que hace que quede el risoto bien cremoso..

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