jueves, 29 de julio de 2010

TORTILLA DE PAPA Y ZAPALLITO

Ingredientes:




Zapallito italiano 1

Papa mediana 1

Queso tipo Gouda ¼ taza

Huevos 2

Rocío vegetal.

Nuez moscada.

Sal 1 pizca



Preparación



Lavar bien la papa. Ponerla en un plato apto para microondas, pincharla con un cuchillo por ambos lados y cocinar aproximadamente por 5 minutos. Reservar. Cortar el zapallito longitudinalmente, colocarlo con la cáscara hacia arriba en un plato apto para microondas y cocinar en el microondas por aproximadamente 4 minutos, que quede bien firme.

Pelar la papa y pisarla, poner en un bol. Agregar el zapallito cortado en cubitos pequeños, el queso también en cubitos pequeños. Condimentar con nuez moscada y sal.

Batir apenas los huevos agregar a la preparación anterior.

Calentar un sartén con rocío vegetal. Cuando este caliente agregar la preparación y dejar dorar de un lado, darla vuelta y terminar de cocinar.





Nota



● Es una buena alternativa de tortilla sin freír mucho mas sana.

● Sino les gusta el zapallito, se puede hacer con papa sola, con cebolla, o con las verduras que mas les guste.

● Se le puede agregar 2 cubitos de pollo procesado, para aquellos que no les gusta mucho la carne. Ni se enteran ☺

● Hay que animarse a probarla. Es muy rica y sana!!!!








BY

0 comentarios:

Publicar un comentario

jueves, 29 de julio de 2010

TORTILLA DE PAPA Y ZAPALLITO


Ingredientes:




Zapallito italiano 1

Papa mediana 1

Queso tipo Gouda ¼ taza

Huevos 2

Rocío vegetal.

Nuez moscada.

Sal 1 pizca



Preparación



Lavar bien la papa. Ponerla en un plato apto para microondas, pincharla con un cuchillo por ambos lados y cocinar aproximadamente por 5 minutos. Reservar. Cortar el zapallito longitudinalmente, colocarlo con la cáscara hacia arriba en un plato apto para microondas y cocinar en el microondas por aproximadamente 4 minutos, que quede bien firme.

Pelar la papa y pisarla, poner en un bol. Agregar el zapallito cortado en cubitos pequeños, el queso también en cubitos pequeños. Condimentar con nuez moscada y sal.

Batir apenas los huevos agregar a la preparación anterior.

Calentar un sartén con rocío vegetal. Cuando este caliente agregar la preparación y dejar dorar de un lado, darla vuelta y terminar de cocinar.





Nota



● Es una buena alternativa de tortilla sin freír mucho mas sana.

● Sino les gusta el zapallito, se puede hacer con papa sola, con cebolla, o con las verduras que mas les guste.

● Se le puede agregar 2 cubitos de pollo procesado, para aquellos que no les gusta mucho la carne. Ni se enteran ☺

● Hay que animarse a probarla. Es muy rica y sana!!!!








BY

0 comentarios:

Publicar un comentario

 

Designed by Dolores Portas