martes, 13 de julio de 2010
MINI PIZZAS
Ingredientes
Para la pizza
Pan de molde o c/n
Queso muzarella (tambien puede usarse queso de fundo, Gouda, granulado para pizza o cualquiera que se derrita)
Queso rallado c/n
Verduras a elección ( tomate zanahoria, espárragos, etc..) c/n
Para la salsa de tomate (opcional)
Tomate 1
Aceite de canola 1 cdita.
Orégano
Procedimiento:
Salsa de tomate:
Poner el tomate con cascara en una ollita con agua hirviendo 5 minutos girándolo en la mitad de la cocción. La piel tiene que empezarse abrirse. Dejar enfriar y pelarlo, van a ver que se pela fácilmente con la mano. Licuarlo. Agregarle el aceite y el orégano.
Para la pizza:
Cortar las rodajas de pan y tostarlas en el horno. Pintar con la salsa de tomate
Agregar por encima queso tipo muzarella rallado y gratinar en horno.
Picar los vegetales deseados por ejemplo poner una rodaja de tomate o jamón picado o hacer caritas con ojitos de aceitunas, pelos de zanahoria, labios de morrón y calentarlos unos segundos mas en el horno.
Nota:
● Para los mas chiquitos, las verduras es mejor tenerlas cocidas para que sean mas fáciles de comer y no darles jamon.
La decoracion pueden dejarla en manos de los chicos, hacer caritas con huevo duro, aceitunas, esparragos, tomate y lo que mas le gusta.
Es una comida divertida para hacer en familia y de paso comen sano!!!
● Como siempre se puede adaptar para toda la familia e ir integrando a los mas chiquitos a la comida familiar.
Para la pizza
Pan de molde o c/n
Queso muzarella (tambien puede usarse queso de fundo, Gouda, granulado para pizza o cualquiera que se derrita)
Queso rallado c/n
Verduras a elección ( tomate zanahoria, espárragos, etc..) c/n
Para la salsa de tomate (opcional)
Tomate 1
Aceite de canola 1 cdita.
Orégano
Procedimiento:
Salsa de tomate:
Poner el tomate con cascara en una ollita con agua hirviendo 5 minutos girándolo en la mitad de la cocción. La piel tiene que empezarse abrirse. Dejar enfriar y pelarlo, van a ver que se pela fácilmente con la mano. Licuarlo. Agregarle el aceite y el orégano.
Para la pizza:
Cortar las rodajas de pan y tostarlas en el horno. Pintar con la salsa de tomate
Agregar por encima queso tipo muzarella rallado y gratinar en horno.
Picar los vegetales deseados por ejemplo poner una rodaja de tomate o jamón picado o hacer caritas con ojitos de aceitunas, pelos de zanahoria, labios de morrón y calentarlos unos segundos mas en el horno.
Nota:
● Para los mas chiquitos, las verduras es mejor tenerlas cocidas para que sean mas fáciles de comer y no darles jamon.
La decoracion pueden dejarla en manos de los chicos, hacer caritas con huevo duro, aceitunas, esparragos, tomate y lo que mas le gusta.
Es una comida divertida para hacer en familia y de paso comen sano!!!
● Como siempre se puede adaptar para toda la familia e ir integrando a los mas chiquitos a la comida familiar.
MUFFINS
Ingredientes
Mantequilla 110gr
Azúca2 210 gr
Huevos 3
Ralladura de naranja 1
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 350gr
Yogurt natural 1
Polvo de hornear 1 cdita.
Sal 1 pizca
Polvo de hornear 1 cdita.
Frambuesas 300 gr
Preparación
Batir la mantequilla blanda con el azúcar y la ralladura, hasta que quede una pasta, ir agregando los huevos de a uno junto a la esencia de vainilla. Agregar el yogurt y la harina cernida con el polvo de hornear. Mezclar bien. Por ultimo incorporar las frambuesas.
Colocar en los moldecitos de mufins previamente enmantequillados, o rociados con rocío vegetal. Rellenar hasta las ¾ partes y cocinar en horno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Nota
Lo mejor es la decoracion, pueden hacerla poniendole manjar y grageas de colores o algunos confites de chocolate mientras estan calientes. Pueden darle uno a cada uno de sus hijos y que cada uno lo decore como mas le gusta!!!!
● Son súper fáciles y ricos, vale la pena probarlos. Salen alrededor de una docena.
● Pueden cambiar las frambuesas por frutillas o otra fruta roja. Sino tienen pueden hacerlos solos o con trocitos de chocolates. Igual son imperdibles!! ☺
● También pueden usarlas como minitortas individuales para un cumpleaños.
Mantequilla 110gr
Azúca2 210 gr
Huevos 3
Ralladura de naranja 1
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 350gr
Yogurt natural 1
Polvo de hornear 1 cdita.
Sal 1 pizca
Polvo de hornear 1 cdita.
Frambuesas 300 gr
Preparación
Batir la mantequilla blanda con el azúcar y la ralladura, hasta que quede una pasta, ir agregando los huevos de a uno junto a la esencia de vainilla. Agregar el yogurt y la harina cernida con el polvo de hornear. Mezclar bien. Por ultimo incorporar las frambuesas.
Colocar en los moldecitos de mufins previamente enmantequillados, o rociados con rocío vegetal. Rellenar hasta las ¾ partes y cocinar en horno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Nota
Lo mejor es la decoracion, pueden hacerla poniendole manjar y grageas de colores o algunos confites de chocolate mientras estan calientes. Pueden darle uno a cada uno de sus hijos y que cada uno lo decore como mas le gusta!!!!
● Son súper fáciles y ricos, vale la pena probarlos. Salen alrededor de una docena.
● Pueden cambiar las frambuesas por frutillas o otra fruta roja. Sino tienen pueden hacerlos solos o con trocitos de chocolates. Igual son imperdibles!! ☺
● También pueden usarlas como minitortas individuales para un cumpleaños.
TRUFAS A LAS DOS LECHES
Igredientes
Nota
Esta es otra variedad de trufas. Son lo mas simple para que los chicos jueguen y de paso despues coman, ya que no necesitan fuego.
Hay muchas variaciones. Lo mejor es dejarlos elegir a ellos cual les gusta mas. Y segurop se pasan un buen rato haciendo bolitas.
Leche condensada 400 gr.
Leche en polvo 200 gr.
Coco rallado o chocolate en polvo.
Mezclar la leche condensada, con la leche en polvo y formar una masa homogenea. LLevar a la heladera y dejar enfriar bien, al menos una hora.
Formar bolitas y hacer rodar por el coco o el choclate.Nota
Esta es otra variedad de trufas. Son lo mas simple para que los chicos jueguen y de paso despues coman, ya que no necesitan fuego.
Hay muchas variaciones. Lo mejor es dejarlos elegir a ellos cual les gusta mas. Y segurop se pasan un buen rato haciendo bolitas.
Disfrutenlas!!!
GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE
Ingredientes
Azúcar morena ½ taza
Harina 1 taza
Mantequilla 6 cdas.
Avena arrollada 1 ¼ taza
Polvo de hornear 1 cdita.
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cdita.
Cacao dulce 3 cdas.
Leche 1 o 2 cucharadas (dependiendo cuan seca quede la masa)
Azùcar blanca c/n
Rocio vegetal
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta formar una pasta pegajosa (masacote). Tomar pequeñas porciones de la pasta y hacer bolitas. Hacerlas rodar por azúcar blanca. Ir colocando las bolitas en una placa rociada con rocío vegetal. Aplastar las bolitas con un tenedor mojado en agua y azúcar.
Cocinar en horno fuerte unos minutos.
Nota
● Hay que estar atentos al horno, porque se cocinan muy rápido y si bien tiene que quedar medias sequitas, tampoco duras ☺
● Rápidas y fáciles. Para hacer y disfrutar en familia.
TRUFAS
Ingredientes
Galletas 150 gr.
Coco Rallado 50 gr.
Manjar 100 gr.
Queso crema tipo Filadelfia 100 gr. o Leche condensada 100 gr.
Rebozado
Chocolate en polvo
Coco Rallado
Grageas de colores
....lo que mas les guste.
Preparación:
Procesar las galletas con el coco rallado. Por otro lado mezclar el manjar con el queso o la leche condensada.
Y ahora lo mas divertido. Mezclar todo y a ensuciarse las manos!!!!!
Algo que a los chicos les encanta. Formen bolitas y pasenlas por las grageas o chocolate o lo que mas les guste.
LISTAS PARA COMER!!!
Galletas 150 gr.
Coco Rallado 50 gr.
Manjar 100 gr.
Queso crema tipo Filadelfia 100 gr. o Leche condensada 100 gr.
Rebozado
Chocolate en polvo
Coco Rallado
Grageas de colores
....lo que mas les guste.
Preparación:
Procesar las galletas con el coco rallado. Por otro lado mezclar el manjar con el queso o la leche condensada.
Y ahora lo mas divertido. Mezclar todo y a ensuciarse las manos!!!!!
Algo que a los chicos les encanta. Formen bolitas y pasenlas por las grageas o chocolate o lo que mas les guste.
LISTAS PARA COMER!!!
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martes, 13 de julio de 2010
MINI PIZZAS
Ingredientes
Para la pizza
Pan de molde o c/n
Queso muzarella (tambien puede usarse queso de fundo, Gouda, granulado para pizza o cualquiera que se derrita)
Queso rallado c/n
Verduras a elección ( tomate zanahoria, espárragos, etc..) c/n
Para la salsa de tomate (opcional)
Tomate 1
Aceite de canola 1 cdita.
Orégano
Procedimiento:
Salsa de tomate:
Poner el tomate con cascara en una ollita con agua hirviendo 5 minutos girándolo en la mitad de la cocción. La piel tiene que empezarse abrirse. Dejar enfriar y pelarlo, van a ver que se pela fácilmente con la mano. Licuarlo. Agregarle el aceite y el orégano.
Para la pizza:
Cortar las rodajas de pan y tostarlas en el horno. Pintar con la salsa de tomate
Agregar por encima queso tipo muzarella rallado y gratinar en horno.
Picar los vegetales deseados por ejemplo poner una rodaja de tomate o jamón picado o hacer caritas con ojitos de aceitunas, pelos de zanahoria, labios de morrón y calentarlos unos segundos mas en el horno.
Nota:
● Para los mas chiquitos, las verduras es mejor tenerlas cocidas para que sean mas fáciles de comer y no darles jamon.
La decoracion pueden dejarla en manos de los chicos, hacer caritas con huevo duro, aceitunas, esparragos, tomate y lo que mas le gusta.
Es una comida divertida para hacer en familia y de paso comen sano!!!
● Como siempre se puede adaptar para toda la familia e ir integrando a los mas chiquitos a la comida familiar.
Para la pizza
Pan de molde o c/n
Queso muzarella (tambien puede usarse queso de fundo, Gouda, granulado para pizza o cualquiera que se derrita)
Queso rallado c/n
Verduras a elección ( tomate zanahoria, espárragos, etc..) c/n
Para la salsa de tomate (opcional)
Tomate 1
Aceite de canola 1 cdita.
Orégano
Procedimiento:
Salsa de tomate:
Poner el tomate con cascara en una ollita con agua hirviendo 5 minutos girándolo en la mitad de la cocción. La piel tiene que empezarse abrirse. Dejar enfriar y pelarlo, van a ver que se pela fácilmente con la mano. Licuarlo. Agregarle el aceite y el orégano.
Para la pizza:
Cortar las rodajas de pan y tostarlas en el horno. Pintar con la salsa de tomate
Agregar por encima queso tipo muzarella rallado y gratinar en horno.
Picar los vegetales deseados por ejemplo poner una rodaja de tomate o jamón picado o hacer caritas con ojitos de aceitunas, pelos de zanahoria, labios de morrón y calentarlos unos segundos mas en el horno.
Nota:
● Para los mas chiquitos, las verduras es mejor tenerlas cocidas para que sean mas fáciles de comer y no darles jamon.
La decoracion pueden dejarla en manos de los chicos, hacer caritas con huevo duro, aceitunas, esparragos, tomate y lo que mas le gusta.
Es una comida divertida para hacer en familia y de paso comen sano!!!
● Como siempre se puede adaptar para toda la familia e ir integrando a los mas chiquitos a la comida familiar.
MUFFINS
Ingredientes
Mantequilla 110gr
Azúca2 210 gr
Huevos 3
Ralladura de naranja 1
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 350gr
Yogurt natural 1
Polvo de hornear 1 cdita.
Sal 1 pizca
Polvo de hornear 1 cdita.
Frambuesas 300 gr
Preparación
Batir la mantequilla blanda con el azúcar y la ralladura, hasta que quede una pasta, ir agregando los huevos de a uno junto a la esencia de vainilla. Agregar el yogurt y la harina cernida con el polvo de hornear. Mezclar bien. Por ultimo incorporar las frambuesas.
Colocar en los moldecitos de mufins previamente enmantequillados, o rociados con rocío vegetal. Rellenar hasta las ¾ partes y cocinar en horno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Nota
Lo mejor es la decoracion, pueden hacerla poniendole manjar y grageas de colores o algunos confites de chocolate mientras estan calientes. Pueden darle uno a cada uno de sus hijos y que cada uno lo decore como mas le gusta!!!!
● Son súper fáciles y ricos, vale la pena probarlos. Salen alrededor de una docena.
● Pueden cambiar las frambuesas por frutillas o otra fruta roja. Sino tienen pueden hacerlos solos o con trocitos de chocolates. Igual son imperdibles!! ☺
● También pueden usarlas como minitortas individuales para un cumpleaños.
Mantequilla 110gr
Azúca2 210 gr
Huevos 3
Ralladura de naranja 1
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 350gr
Yogurt natural 1
Polvo de hornear 1 cdita.
Sal 1 pizca
Polvo de hornear 1 cdita.
Frambuesas 300 gr
Preparación
Batir la mantequilla blanda con el azúcar y la ralladura, hasta que quede una pasta, ir agregando los huevos de a uno junto a la esencia de vainilla. Agregar el yogurt y la harina cernida con el polvo de hornear. Mezclar bien. Por ultimo incorporar las frambuesas.
Colocar en los moldecitos de mufins previamente enmantequillados, o rociados con rocío vegetal. Rellenar hasta las ¾ partes y cocinar en horno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Nota
Lo mejor es la decoracion, pueden hacerla poniendole manjar y grageas de colores o algunos confites de chocolate mientras estan calientes. Pueden darle uno a cada uno de sus hijos y que cada uno lo decore como mas le gusta!!!!
● Son súper fáciles y ricos, vale la pena probarlos. Salen alrededor de una docena.
● Pueden cambiar las frambuesas por frutillas o otra fruta roja. Sino tienen pueden hacerlos solos o con trocitos de chocolates. Igual son imperdibles!! ☺
● También pueden usarlas como minitortas individuales para un cumpleaños.
TRUFAS A LAS DOS LECHES
Igredientes
Nota
Esta es otra variedad de trufas. Son lo mas simple para que los chicos jueguen y de paso despues coman, ya que no necesitan fuego.
Hay muchas variaciones. Lo mejor es dejarlos elegir a ellos cual les gusta mas. Y segurop se pasan un buen rato haciendo bolitas.
Leche condensada 400 gr.
Leche en polvo 200 gr.
Coco rallado o chocolate en polvo.
Mezclar la leche condensada, con la leche en polvo y formar una masa homogenea. LLevar a la heladera y dejar enfriar bien, al menos una hora.
Formar bolitas y hacer rodar por el coco o el choclate.Nota
Esta es otra variedad de trufas. Son lo mas simple para que los chicos jueguen y de paso despues coman, ya que no necesitan fuego.
Hay muchas variaciones. Lo mejor es dejarlos elegir a ellos cual les gusta mas. Y segurop se pasan un buen rato haciendo bolitas.
Disfrutenlas!!!
GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE
Ingredientes
Azúcar morena ½ taza
Harina 1 taza
Mantequilla 6 cdas.
Avena arrollada 1 ¼ taza
Polvo de hornear 1 cdita.
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cdita.
Cacao dulce 3 cdas.
Leche 1 o 2 cucharadas (dependiendo cuan seca quede la masa)
Azùcar blanca c/n
Rocio vegetal
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta formar una pasta pegajosa (masacote). Tomar pequeñas porciones de la pasta y hacer bolitas. Hacerlas rodar por azúcar blanca. Ir colocando las bolitas en una placa rociada con rocío vegetal. Aplastar las bolitas con un tenedor mojado en agua y azúcar.
Cocinar en horno fuerte unos minutos.
Nota
● Hay que estar atentos al horno, porque se cocinan muy rápido y si bien tiene que quedar medias sequitas, tampoco duras ☺
● Rápidas y fáciles. Para hacer y disfrutar en familia.
TRUFAS
Ingredientes
Galletas 150 gr.
Coco Rallado 50 gr.
Manjar 100 gr.
Queso crema tipo Filadelfia 100 gr. o Leche condensada 100 gr.
Rebozado
Chocolate en polvo
Coco Rallado
Grageas de colores
....lo que mas les guste.
Preparación:
Procesar las galletas con el coco rallado. Por otro lado mezclar el manjar con el queso o la leche condensada.
Y ahora lo mas divertido. Mezclar todo y a ensuciarse las manos!!!!!
Algo que a los chicos les encanta. Formen bolitas y pasenlas por las grageas o chocolate o lo que mas les guste.
LISTAS PARA COMER!!!
Galletas 150 gr.
Coco Rallado 50 gr.
Manjar 100 gr.
Queso crema tipo Filadelfia 100 gr. o Leche condensada 100 gr.
Rebozado
Chocolate en polvo
Coco Rallado
Grageas de colores
....lo que mas les guste.
Preparación:
Procesar las galletas con el coco rallado. Por otro lado mezclar el manjar con el queso o la leche condensada.
Y ahora lo mas divertido. Mezclar todo y a ensuciarse las manos!!!!!
Algo que a los chicos les encanta. Formen bolitas y pasenlas por las grageas o chocolate o lo que mas les guste.
LISTAS PARA COMER!!!
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