GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

Ingredientes



Azúcar morena ½ taza

Harina 1 taza

Mantequilla 6 cdas.

Avena arrollada 1 ¼ taza

Polvo de hornear 1 cdita.

Huevo 1

Esencia de vainilla 1 cdita.

Cacao dulce 3 cdas.

Leche 1 o 2 cucharadas (dependiendo cuan seca quede la masa)

Azùcar blanca c/n

Rocio vegetal





Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta formar una pasta pegajosa (masacote). Tomar pequeñas porciones de la pasta y hacer bolitas. Hacerlas rodar por azúcar blanca. Ir colocando las bolitas en una placa rociada con rocío vegetal. Aplastar las bolitas con un tenedor mojado en agua y azúcar.

Cocinar en horno fuerte unos minutos.

Nota

● Hay que estar atentos al horno, porque se cocinan muy rápido y si bien tiene que quedar medias sequitas, tampoco duras ☺

● Esta es muy buena receta para hacer con los chicos, porque les encanta ensuciarse las manos y hacer las bolitas. Y como solo es mezclar los podemos dejar participar de toda la preparación.

● Rápidas y fáciles. Para hacer y disfrutar en familia.