miércoles, 28 de julio de 2010
POLLO A LA CACEROLA
Ingredientes
Filetitos de pechuga 4
Cebolla ¼
Pimiento 1/4
Zanahoria 1 chica
Zapallito italiano ½
Tomate 1
Caldo ½ taza
Laurel 1 hoja
Ajo 1 diente
Aceite de canola 1 cdita.
Preparación
Picar la cebolla en cubos muy pequeños. Rehogar en el microondas. Reservar. Pelar el tomate y cortarlo en cubos. Picar en cubitos muy pequeños, el resto de las verduras.
En una cacerola calentar la cucharadita de aceite con el ajo y el laurel. (Es solo para dar sabor, por eso la pequeña cantidad) agregar la cebolla. Cuando este caliente agregar el pollo las verduras y el caldo. Cuando el caldo comience a hervir, tapar y dejar cocinar al mínimo, dando vuelta el pollo de vez en cuando.
Dejar cocinar hasta que el pollo este bien cocido y las verduras bien blandas, casi se deshacen.
Picar bien chiquito el pollo y servir al bebe acompañado de algún puré de verduras.
Nota
● Si el bebe todavía no come picado, se `puede procesar. Pero al darle picado bien chiquito, (eso si hay que tener cuidado con el tamaño) el bebe aprende de textura y diferencia los colores.
● Tengan en cuenta que por porción debería comer un filetito de pechuga. Así que pueden freezar el resto y tienen comida para otro día ☺. No conviene hacer menos porque deberían poner demasiada poca verdura. O sobraría mucha salsa.☺
● Y…ya que están picando verdura pican mas y hacen dos ollas, como siempre para el bebe sin sal. Y para el resto de la familia sal pimentado. Además es bueno que el bebe vaya sintiéndose parte de las comidas familiares.
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miércoles, 28 de julio de 2010
POLLO A LA CACEROLA
19:06
Publicado por
dolores portas
Ingredientes
Filetitos de pechuga 4
Cebolla ¼
Pimiento 1/4
Zanahoria 1 chica
Zapallito italiano ½
Tomate 1
Caldo ½ taza
Laurel 1 hoja
Ajo 1 diente
Aceite de canola 1 cdita.
Preparación
Picar la cebolla en cubos muy pequeños. Rehogar en el microondas. Reservar. Pelar el tomate y cortarlo en cubos. Picar en cubitos muy pequeños, el resto de las verduras.
En una cacerola calentar la cucharadita de aceite con el ajo y el laurel. (Es solo para dar sabor, por eso la pequeña cantidad) agregar la cebolla. Cuando este caliente agregar el pollo las verduras y el caldo. Cuando el caldo comience a hervir, tapar y dejar cocinar al mínimo, dando vuelta el pollo de vez en cuando.
Dejar cocinar hasta que el pollo este bien cocido y las verduras bien blandas, casi se deshacen.
Picar bien chiquito el pollo y servir al bebe acompañado de algún puré de verduras.
Nota
● Si el bebe todavía no come picado, se `puede procesar. Pero al darle picado bien chiquito, (eso si hay que tener cuidado con el tamaño) el bebe aprende de textura y diferencia los colores.
● Tengan en cuenta que por porción debería comer un filetito de pechuga. Así que pueden freezar el resto y tienen comida para otro día ☺. No conviene hacer menos porque deberían poner demasiada poca verdura. O sobraría mucha salsa.☺
● Y…ya que están picando verdura pican mas y hacen dos ollas, como siempre para el bebe sin sal. Y para el resto de la familia sal pimentado. Además es bueno que el bebe vaya sintiéndose parte de las comidas familiares.
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